غذای نذری چی بپزم ؟ / ۶ نذری محبوب و پرطرفدار در ایران
تاریخ انتشار: ۸ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۶۲۴۹۴۸
خورش قیمه فرمول پخت برنج نذری برای ۱۰۰ نفر با ته دیگ + اندازه برنج طرز تهیه خورش قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه نذری + ترفند خوشمزه تر شدن چند نکته برای پختن قیمه نذری خورش قورمه سبزی چند نکته برای پختن قورمه‌سبزی نذری زرشک پلو با مرغ چند نکته برای پختن زرشک پلو با مرغ نذری عدس پلو چند نکته برای پختن عدس پلو نذری آش رشته چند نکته برای پختن آش رشته نذری شله زرد چند نکته برای پختن شله زرد نذری چند نذری ساده که سریع آماده می‌شوند
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، پختن غذای نذری یکی از محبوب‌ترین سنت‌های مسلمانان به‌ویژه مسلمانان ایرانی است که در جشن‌ها یا سوگواری‌های مذهبی به اوج می‌رسد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
معمولا به محض اینکه تصمیم می‌گیرید غذای نذری بپزید، با یک سوال پررنگ مواجه می‌شوید: « غذای نذری چی بپزم ؟ » این مطلب با انواع نذری ساده و محبوب به این سوال جواب می‌دهد. همچنین در ادامه مواد اولیه غذای نذری برای ۱۰۰ نفر بیان شده است، می‌توانید با توجه به تعداد مهمان‌ها مقدار مواد اولیه را کم و زیاد کنید. مثلاً مواد لازم برای قیمه نذری برای ۲۰۰ نفر، دو برابر مقدار زیر است.
خورش قیمهمواد لازم برای خورش قیمه (۱۰۰ نفر)
گوشت ۱۰ کیلوگرم
سیب‌زمینی ۷ کیلوگرم
لپه ۳ کیلوگرم
روغن ۴ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۵/۲ کیلوگرم
پیاز ۵ کیلوگرم
زعفران ۱ مثقال
هل و گلاب به میزان لازم
برنج ۱۵ کیلوگرم
مهم ترین بخش بهداشت غذای نذری + نکات
فرمول پخت برنج نذری برای ۱۰۰ نفر با ته دیگ + اندازه برنج طرز تهیه خورش قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه نذری + ترفند خوشمزه تر شدن چند نکته برای پختن قیمه نذری۱- لپه را از روز قبل خیس کنید تا سریع‌تر بپزد.
۲- از دارچین برای خوش‌طعم‌تر شدن غذا استفاده کنید.
۳- خورش قیمه باید حداقل ۴ ساعت روی شعله کم بماند.
۴- رب را با کمی روغن تفت دهید، تا خورش خوش‌طعم‌تر شود.
۵- گوشت را به‌خوبی با ادویه و پیاز تفت دهید.
خورش قورمه سبزیمواد لازم برای خورش قورمه‌سبزی (۱۰۰ نفر)
گوشت ۸ کیلوگرم
لوبیا ۵/۲ کیلوگرم
لیموعمانی ۲ کیلوگرم
پیاز ۱۰ کیلوگرم
سبزی قورمه ۱۰ کیلوگرم
روغن ۵ کیلوگرم
برنج ۱۵ کیلوگرم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چند نکته برای پختن قورمه‌سبزی نذری۱- سبزی قورمه را زیاد سرخ نکنید چون خورش را تلخ می‌کند.
۲- لوبیاها را از شب قبل خیس کنید و همزمان با سبزی به خورشت اضافه کنید.
۳- برای خوش‌طعم‌تر شدن خورشت، می‌توانید کمی ترخون به سبزی قورمه اضافه کنید.
۴- سبزی را با روغن جامد سرخ کنید تا خورش روغن بیشتری بیندازد.
زرشک پلو با مرغمواد لازم برای زرشک پلو با مرغ (۱۰۰ نفر)
مرغ ۳۵ کیلوگرم
پیاز ۷ کیلوگرم
رب گوجه‌فرنگی ۳ کیلوگرم
زرشک ۲ کیلوگرم
زعفران ۱ مثقال
روغن ۳ کیلوگرم
برنج ۱۸ کیلوگرم
روغن ۳ کیلوگرم
چند نکته برای پختن زرشک پلو با مرغ نذری۱- به ازای هر یک مرغ، یک پیاز اضافه کنید.
۲- معمولاً برای مراسم رسمی پوست مرغ را نمی‌کنند ولی بهتر است پوست مرغ را جدا کنید تا غذای نذری سالم‌تر باشد.
۳- برای چیدن مرغ‌ها، اول سینه‌ها را در قابلمه بچینید، بعد ران‌ها را در لایه‌ی بعدی بگذارید چون ران‌ها زودتر می‌پزند.
۴- رب را در روغن تفت بدهید و بعد به مرغ اضافه کنید، این کار باعث خوش‌رنگ و خوش‌طعم شدن غذای نذری می‌شود.
۵- برای خوش‌طعم‌تر شدن مرغ، از هویج یا سیب درختی استفاده کنید.
۶- به زرشک کمی شکر اضافه کنید تا ترشی‌اش رقیق‌تر شود.
عدس پلومواد لازم برای عدس‌پلو (۱۰۰ نفر)
عدس ۴ کیلوگرم
گوشت چرخ‌کرده ۷ کیلوگرم
روغن ۴ کیلوگرم
کشمش ۳ کیلوگرم
زعفران ۱ مثقال
هل و دارچین به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
چند نکته برای پختن عدس پلو نذری۱- برنج را از شب قبل در آب و نمک خیس کنید.
۲- زعفران باعث خوش‌رنگ‌تر و خوش‌طعم‌تر شدن عدس‌پلو می‌شود.
۳- می‌توانید برای تزئین عدس‌پلو از خلال پسته و خلال بادام استفاده کنید.
آش رشتهمواد لازم برای آش رشته (۱۰۰ نفر)
لوبیا ۵/۱ کیلوگرم
نخود ۵/۱ کیلوگرم
پیاز ۵ کیلوگرم
سیر ۲ کیلوگرم
سبزی آش ۲۰ کیلوگرم
کشک ۲ کیلوگرم
رشته آش ۶ کیلوگرم
نعنا به میزان لازم
چند نکته برای پختن آش رشته نذری۱- نخود و لوبیا را از ۲۴ ساعت قبل در آب خیس کنید.
۲- قابلمه‌ای با سایز مناسب انتخاب کنید تا رشته‌ها خمیر نشوند.
۳- اندازه‌ی سبزی آش باید دو برابر اندازه‌ی حبوبات باشد.
۴- صبر کنید آش کمی سرد شود، بعد تزئینش کنید.
شله زردمواد لازم برای شله زرد (۱۰۰ نفر)
برنج نیم‌دانه ۳ کیلوگرم
شکر ۶ کیلوگرم
زعفران ۵/۱ مثقال
گلاب ۴ پیمانه
هل یک‌چهارم پیمانه
کره ۳۰۰ گرم
خلال بادام ۷۰۰ گرم
دارچین به میزان دلخواه
چند نکته برای پختن شله زرد نذری۱- برای خوش‌طعم‌تر شدن شله‌زرد، بهتر است از برنج نیم‌دانه ایرانی استفاده کنید.
۲- شکر را بعد از پختن برنج اضافه کنید.
۳- اگر شله‌زرد سفت شد، کمی آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
این غذاها جز محبوب‌ترین غذاهای نذری هستند، با این حال در این زمینه محدودیتی وجود ندارد. می‌توانید با توجه به شرایطتان، هر غذایی را به‌عنوان نذری درست کنید. مثلا انواع غذای نذری با مرغ مانند فسنجان و جوجه‌کباب یا چلوکباب و سایر غذاها مثل آش شله قلمکار.
چند نذری ساده که سریع آماده میشوندنوشیدنیها: نوشیدنی‌ها پای ثابت مراسم و آیین‌های سنتی و مذهبی هستند. چای، شربت زعفران، شربت آبلیمو، شیرکاکائو… از نوشیدنی‌های محبوب برای نذری هستند.
انواع لقمه نذری: یکی از گزینه‌های مناسب برای نذری، لقمه‌ها هستند. لقمه هم به‌سرعت آماده می‌شوند و هم باعث سیری می‌شوند. از انواع لقمه نذری می‌توانیم به لقمه نان و پنیر و گردو، لقمه فلافل، لقمه کوکو، لقمه سالاد الویه و… اشاره کنیم.
حلوا: حلوا به‌نوعی پیشکسوت عرصه نذری‌هاست و در این زمینه قدمتی طولانی دارد. حلوا یکی از محبوب‌ترین نذری‌هاست و در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
منبع: همشهری آنلاین لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر غذای نذری آشپزی اخبار عمومی اخبار مرتبط فرمول پخت برنج نذری برای ۱۰۰ نفر با ته دیگ + اندازه برنج ۱۴۰۱/۵/۸ غذای مجلسی با بادمجان چی بپرم؟ ۱۴۰۱/۵/۶ با این رسپی خیلی راحت باقلوای خونگی درست کنید ۱۴۰۱/۵/۶ چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند ۱۴۰۱/۵/۳ طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی + فوت و فن خوشمزه شدن ترشی ۱۴۰۱/۵/۲ هرگز سیب زمینی را به این روش نپزید / بهترین راه برای پختن سیب زمینی ۱۴۰۱/۴/۳۰ آخرین ویدیو ها تکه تکه شدن فاجعه بار پراید در سیل دیروز + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ ۱۶:۴۳ مراسم تعویض پرده کعبه + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ ۱۵:۵۸ از مزرعه تا کارخانه؛ خیارشور چگونه تولید می شود؟ ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ ۱۴:۳۵ دعوای بامزه بچه و مهران غفوریان در مهمونی + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ ۱۴:۲۱ فریادهای مرد گرفتار در سیل هولناک فیروزکوه + فیلم ۱۴۰۱/۰۵/۰۸ ۱۴:۱۷ بازارچه آنلاین گوشی موبایل گوشی سامسونگ گوشی اپل، آیفون گوشی شیائومی ارسال نظر خرید نرم افزار هلو صرافی ارز دیجیتال خرید ارز دیجیتال خرید تتر خرید بیت کوین نقشه مترو تهران تقویم ۱۴۰۱ قیمت مسکن آخرین خبر ها ۱۶:۳۹ رازهای حفظ زیبایی در ۴۰ سالگی ۱۶:۳۶ غذای نذری چی بپزم ؟ / ۶ نذری محبوب و پرطرفدار در ایران ۱۶:۳۳ گران ترین خودروهای جهان + عکس ۱۶:۲۶ تحویل لوازم خانگی دو ماه بعد از خرید دروغ است ۱۶:۲۳ گران ترین خانه جهان متعلق به کیست؟ + عکس ۱۶:۱۸ مهم ترین بخش بهداشت غذای نذری + نکات ۱۶:۰۹ این چندتا علامت، مربوط به مشکل هورمونیه ۱۵:۵۸ مراسم تعویض پرده کعبه + فیلم ۱۵:۵۸ فشارخون بالا؛ عاملی اصلی در وخامت حال مبتلایان به اومیکرون ۱۵:۵۵ وقوع اختلال در ارتباط برخی مشترکان همراه اول ۱۵:۳۳ اپل و گوگل باید در مورد برنامه های رمزارزی جعلی پاسخگو باشند! ۱۵:۳۳ عضو کمیسیون امنیت ملی: ایران و روسیه وارد عمیق ترین مناسبات راهبردی شدند ۱۵:۳۲ آخرین آمار کرونا در ایران (۱۴۰۱/۵/۸) ۱۵:۲۴ بازگشایی ۴۴ محور مسدود شده بر اثر سیل ۱۵:۲۰ قیمت پایه صادراتی زعفران اصلاح شد ۱۵:۱۱ سیل به بخش کشاورزی چقدر خسارت وارد کرد؟ ۱۵:۰۹ رییسی: قدردان ستاد احیای امر به معروف و نهی از منکر هستیم ۱۵:۰۱ رکورد کوتاه ترین شبانه روز زمین شکسته شد ۱۴:۵۴ واردات خودرو تا شهریور ممکن است؟ ۱۴:۵۱ آخرین قیمت دلار و یورو در صرافی های بانکی ۱۴:۴۹ فرمول پخت برنج نذری برای ۱۰۰ نفر با ته دیگ + اندازه برنج ۱۴:۴۳ قیمت مسکن در تهران در مرز ۴۵ میلیون تومان ۱۴:۳۵ از مزرعه تا کارخانه؛ خیارشور چگونه تولید می شود؟ ۱۴:۲۸ نام گذاری شب های دهه اول محرم ۱۴:۲۴ تایید هویت کاربران؛ دیواری امن دور «دیوار» ۱۴:۲۳ ستاره ایرانی فوتبال پرتغال روی پوستر بازی سوپر کاپ + عکس ۱۴:۲۰ قیمت پایه حق العمل مشاورین املاک مشخص شد ۱۴:۱۱ یک تبعه سوئد به اتهام جاسوسی بازداشت شد ۱۴:۱۰ استراتژی «جلسه به جلسه» فدرال رزرو درباره نرخ بهره آمریکا ۱۴:۰۹ سریع ترین ربات بستنی ساز دنیا + فیلم ۱۴:۰۸ بار دیگر حامیان صدر وارد منطقه سبز شدند ۱۴:۰۵ کاهش قیمت گندم در بازارهای جهانی ادامه دارد ۱۴:۰۲ آخرین وضعیت پروازهای چارتر ۱۳:۵۹ درخواست ترخیص فوری برنج های باران خورده در گمرک زاهدان ۱۳:۵۰ ولدخانی رفت، حمیدی راد مدیرعامل شازند شد ۱۳:۴۸ کدام کشورها ۲۰ برابر ایران رایزن بازرگانی دارند؟ ۱۳:۴۱ ایلان ماسک از توییتر شکایت متقابل کرد ۱۳:۳۸ شاخص کل در تبریز آتش گرفت! / این بازار زور صعود ندارد ۱۳:۳۰ پیام تسلیت ماه محرم ۱۴۰۱ + استوری، متن رسمی و عکس ۱۳:۲۵ نرخ بهره بین بانکی بالاخره کاهشی شد ۱۳:۲۲ ۶۳ درصد وکلا مالیات ندادند! ۱۳:۱۷ یک میلیارد و ۷۰۰ میلیون تومان برای اسقاط کامیون فرسوده! ۱۳:۱۶ رییس مجمع نمایندگان استان یزد: سیل به بافت تاریخی یزد خسارت وارد کرده ۱۳:۱۴ قبل از سفر با این شماره تماس بگیرید ۱۳:۱۲ بهادری جهرمی: دستاوردهایی در شروع رشد اقتصادی داریم ۱۳:۰۹ جوی های پایتخت گنجایش این میزان بارندگی را ندارد ۱۳:۰۶ قیمت سکه امروز چند؟ (۱۴۰۱/۵/۸) ۱۳:۰۳ تجهیز تمامی نانوایی های تهران به کارتخوان هوشمند تا چند روز آینده ۱۳:۰۰ افتتاح اینترنت کودک و نوجوان در آینده نزدیک ۱۲:۵۵ قطعی آب در برخی مناطق تهران در پی وقوع سیلاب اقتصادآنلاین حوزه های پوشش خبری صفحه نخست اقتصاد کلان مسکن طلا و ارز خودرو بورس بیمه بازرگانی انرژی صنعت شهر فناوری شبکه های اجتماعی درباره ما تماس با ما آرشیو تبلیغات اخبار بیمه تبلیغات ارز دیجیتالکلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به
پایگاه خبری اقتصادآنلاینمیباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی سایت خبری آساممنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: غذای نذری آشپزی اخبار عمومی برای خوش طعم تر شدن زرشک پلو با مرغ کیلوگرم زعفران مواد لازم میزان لازم استفاده کنید کیلوگرم پیاز کیلوگرم روغن اندازه برنج اضافه کنید قورمه سبزی قیمه نذری خورش قیمه ۵ کیلوگرم غذای نذری ۲ کیلوگرم ۳ کیلوگرم خیس کنید فیلم ۱۴ شله زرد عدس پلو آش رشته ۱ مثقال ۱۴۰۱ ۵ نذری ۱
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۶۲۴۹۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
صرفه جویی ۳.۹ درصدی مصرف گاز در سال گذشته
ایسنا/قم مدیر عامل شرکت گاز استان قم گفت: مصرف گاز طبیعی در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ با صرفه جویی ۳.۹ همراه بوده است.
مرتضی خوش لهجه در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: این مقدار صرفه‌جویی در حالی است که طی سال گذشته ۲۰۸ مشترک صنعتی و همچنین ۱۰هزار و ۹۸۴ مشترک در دیگر بخش‌ها به شمار مشترکین استان اضافه شده است.
مدیر عامل شرکت گاز استان قم با بیان اینکه این میزان صرفه‌جویی یک دستاورد برای استان قم محسوب می‌شود، تصریح کرد: همچنین میزان گاز مصرفی صنایع نیز در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ برابر با ۴.۴ درصد افزایش داشته است.
وی با بیان اینکه به صورت کلی یک سوم مصرف سالانه گاز استان به مشترکین خانگی تجاری، آموزشی و عمومی اختصاص دارد، عنوان کرد: این رقم در فصل سرد سال حدود ۷۰ درصد مصرف گاز طبیعی استان را شامل می‌شود.
خوش لهجه بیان کرد: در سال گذشته بیش از ۲ میلیارد و ۶۴۸ میلیون مترمکعب گاز طبیعی در بخش‌های مختلف استان قم مصرف شد که این مقدار برای سال ۱۴۰۱ حدود ۲ میلیارد و ۷۵۸ میلیون متر مکعب بوده است.
وی در پایان با بیان اینکه استان قم دارای ۴۵۸ هزار و ۲۶۱ مشترک است که از این مقدار ۴ هزار و ۵۸۶ مشترک متعلق به بخش صنعتی و کشاورزی است، یادآور شد: در سال ۱۴۰۱ نسبت به سال ۱۴۰۰ نیز، مصرف گاز در بخش خانگی، بیش از ۳.۳ درصد صرفه جویی به ثبت رسید.
انتهای پیام
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد