به نقل از «ایسنا»

طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و مرغ + نکات

تاریخ انتشار: ۲۶ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۴۷۰۱۲

تاس کباب جزو غذاهای نونی و بسیار مقوی است که خیلی از مادربزرگ‌ها این غذا را جزو وعده غذایی اصلی در برنامه غذایی خود داشتند.

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، برای تهیه تاس کباب نیاز به گوشت و سبزیجات دارید و اگر گوشت گوسفند برای پختن تاس کباب استفاده کنید طعم لذیذتری خواهد داشت؛ مخصوصا قسمت دنده این غذا را خوشمزه تر می کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

طرز تهیه تاس کباب بسیار آسان است و شما می توانید با استفاده از مواد لازم برای تهیه تاس کباب به راحتی این غذا را در خانه تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه مواد لازم برای تهیه تاس کباب را مشاهده می کنید که این مواد لازم با نسبت‌ های مشخصی به کار رفته اند.

برای اینکه بخواهید این غذا را تهیه کنید باید نسبت ها را در نظر بگیرید و اگر خواستید برای تعداد نفرات بیشتر یا کمتر این غذا را درست کنید باید حتماً مقدار مواد اولیه را با توجه به نسبت ها تغییر دهید تا طعم نهایی تاس کباب شما دلپذیر باشد.

این مواد اولیه برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است و تقریباً ۴ ساعت برای پختن و جا افتادن این غذا به زمان نیاز دارید. ولی مراحل اولیه تهیه این غذا حتی یک ربع هم وقت شما را نمی گیرد و می توانید در زمان خیلی کمی این غذا را آماده کنید و به سراغ کارهای خود بروید تا کاملاً بپزد و بعد آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

با توجه به ارزش غذایی زیادی که تاس کباب دارد می‌ توانید به عنوان وعده‌های اصلی یا حتی افطار و سحری هم آن را تهیه کنید.

طرز تهیه تاس کباب

در اولین مرحله برای پختن تاس کباب باید یک قابلمه مناسب را در نظر بگیرید تا محتویاتی که برای پختن تاس کباب نیاز است به صورت کامل داخل آن جا شود.

وقتی که قابلمه را تعیین کردید باید آن را روی گاز قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید و بعد یک ردیف پیاز حلقه شده را کف قابلمه گذاشته و روی آنها هم گوشت بچینید و سپس کمی نمک و زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید.

در ردیف بعدی هویج را روی گوشت گوسفندی که گذاشته اید بچینید و بعد سیب زمینی حلقه شده را در بالاترین ردیف قرار دهید و کمی هم آب و نمک و ادویه درون قابلمه ریخته و در آن را بگذارید و صبر کنید تا جوش بیاید.

توجه داشته باشید که برای تهیه تاس کباب باید همه محتویاتی که داخل آن می ریزید به قسمت های کوچک تقسیم شده باشند. مثلاً گوشت خورشتی باید در قطعه های کوچک خرد شده باشد و پیاز و هویج هم حلقه ای خرد کنید و سیب زمینی را هم به صورت حلقه یا نگینی هر کدام به دلخواه شماست خرد کنید، ولی اندازه سیب زمینی کمی درشت باشد.

تقریباً ۴ ساعت برای پختن و جا افتادن محتویات تاس کباب به زمان نیاز دارید. اگر در حین پختن تاس کباب آب غذای شما تمام شد ولی هنوز گوشت یا قسمت‌های دیگر نپخته بود می توانید کمی پیاز و آب به آن اضافه کنید تا محتویاتی که در ته قابلمه قرار گرفته ته نگیرد.

برای اینکه طعم غذا در همه قسمت ها یکنواخت باشد باید داخل هر لایه نمک و زرد چوبه و فلفل بریزید تا طعم یکدستی به شما بدهد.

البته بعد از اینکه گوشت پخت می توانید لایه سیب زمینی را روی آن قرار دهید تا سیب زمینی ها له نشوند و ظاهر غذا به هم نخورد.

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که غذای شیرین برایتان جذابیتی ندارد می توانید کمی آب لیمو به غذا اضافه کنید تا طعم ترشی بگیرد و بعد آن را داخل ظرف دلخواه سرو کنید.

برای خوش طعم تر شدن تاس کباب می توانید کمی پودر سیر یا سیر له شده داخل آن بریزید.

تاس کباب جزو غذاهای نونی است که معمولا در کنار آن نان و سبزیجات یا ترشی میل می کنند و همچنین یک غذای رژیمی محسوب می شود. اگر این غذا را برای ۸ نفر درست می کنید یک به درشت برای کل غذا کافی است؛ ولی اگر تعداد نفرات شما بیشتر یا کمتر بود باید به همان نسبت میزان به را تغییر بدهید.

مواد لازم برای تهیه تاس کباب

گوشت : ۱ کیلو گوسفندی

هویج : ۳ عدد

سیب زمینی : ۲ عدد

روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری 

پیاز : ۲ عدد بزرگ

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار کافی 

به : ۱ عدد

تاس کباب با مرغ

برای درست کردن تاس کباب نیازی نیست که حتماً از گوشت خورشتی استفاده کنید، شما می توانید به جای گوشت خورشتی از مرغ هم داخل تاس‌کباب استفاده کنید که هم از گوشت ران و هم سینه مرغ می توانید برای پختن غذا کمک بگیرید.

تاس کباب با گوشت چرخ کرده

برای تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده می توانید گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به صورت کباب های کوچک در بیاورید و به جای گوشت چرخ کرده در همان لایه های بین تاس‌کباب قرار دهید تا بپزد و جا بیفتد. البته به این صورت غذا شما زودتر هم می پزد.

دستورپخت تاس کباب در مجله آشپزی آف دکور

شما می ‌توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین ‌المللی را در دسته ‌بندی‌ های مختلف غذای ایرانی، پیش‌غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین ‌الملل را مشاهده کنید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: طرز تهیه تاس کباب آشپزی گوشت چرخ کرده تاس کباب سیب زمینی برای پختن قرار دهید مواد لازم طرز تهیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۴۷۰۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رزرو هتل تفلیس ارزان یا لوکس؟

چرا سفر به تفلیس از سوی ایرانی‌ها بسیار این روزها مورد استقبال قرارگرفته است؟ در پاسخ به این سؤال باید بگویم برای سفر به این کشور نیازی به تهیه ویزا نیست. از سمت دیگر مسافت بسیار کوتاهی با هواپیما در پیش روی گردشگران قرار دارد. در آخر هم جذابیت‌های تاریخی و طبیعی بکر این منطقه گردشگری دلیل اصلی این مسافرت همیشه عنوان‌شده است. پس اگر به دنبال یک ماجراجویی جدید در بافت تاریخی تفلیس هستید و می‌خواهید با سوارشدن در تله‌کابین شهر را رصد کنید. دیگر وقت آن رسیده است که از رؤیا جدا شوید و وارد دنیای واقعی شوید سپس با رزرو هتل تفلیس این امر را برای خود به واقعیت بدل کنید.

اقامت در هتل‌های لوکس و خوش قیمت

اینکه شما قرار است چقدر هزینه کنید رابطه مستقیم به تعداد ستاره‌های هتل شما دارد. پس چطور شما به‌صورت هم‌زمان می‌توانید در یک هتل چهار ستاره باشید و هزینه کمی را هم در پیش روی خود شاهد باشید. باید بگویم در آفرهای فصلی این امر برای شما محقق می‌شود پس برای آشنایی بیشتر با هتل‌ها به‌قصد رزرو هتل تفلیس ما را همراهی کنید.

هتل بیلتمور تفلیس

برای کسانی که می‌خواهند هم‌زمان از خدمات رفاهی هتل استفاده کنند و در بهترین موقعیت شهر هم اقامت داشته باشند. بهترین اقامت را با رزرو هتل تفلیس بیلتمور در پیش روی خود خواهند داشت. در این هتل می‌توانید از خدمات اسپا و مرکز تناسب‌اندام بهره بگیرید و تنی در استخر سرپوشیده به آب بزنید. از سمت دیگر بافاصله نیم‌ساعته خود را به تئاتر اپرا و باله برسانید. از خوردن غذا در رستوران هتل بی‌بهره نمانید و با گشت‌وگذار در طبیعت بکر تفلیس حسابی اوقات خوشی را برای خود رقم بزنید. در اتاق‌ها می‌توانید منظره‌ای را رو به رودخانه شاهد باشید و درحالی‌که از پشت پنجره مشغول تماشای این منظره هستید صبحانه خود را هم نوش جان‌کنید.

هتل پریفرنس هوالینگ

هتلی که پنج ستاره است یعنی قرار است تمامی نیازهای شمارا برآورده کند. برای این منظور در آفرهای فصلی می‌توانید به تفلیس، خیابان جوزف پیلسودسکی بروید خاص‌ترین مسافرت خود را تجربه کنید. این هتل برنده جایزه هوالینگ یعنی لوکس‌ترین هتل شهر گرجستان شده است. پس دیگر نیازی به تعریف و تمجید از زیبایی‌های و خدمات منحصربه‌فرد آن نیست. کافی است بدانید با اقامت در این هتل در بهترین موقعیت مکانی قرار دارید. چراکه با مترو ۴ دقیقه با فرودگاه یک ربع و با روستای دیدنی تفلیس تنها دقیقه فاصله زمانی شما است. رستوران انسمبل غذاهای آسیایی را ارائه و رستوران دیگری هم برای سرو غذاهای محلی منطقه تدارک دیده‌شده است. در هفت اتاق ۸۰۰ متری و یک سالن رقص بزرگ که ظرفیت ۶۰۰ نفری دارد هم می‌توانید به کارهای و جشن‌های خود رسیدگی کنید. در استخر آبگرم و ماساژ آبی هم خبری از صف‌های شلوغ نیست چراکه در فضای بزرگ همه‌چیز به‌صورت برنامه‌ریزی‌شده برای شما پیش‌بینی‌شده است.

هتل گالری این

با حضور در هتل‌های چهار ستاره می‌توانید لوکس بودن و مقرون‌به‌صرفه بودن قیمت‌ها را به‌صورت هم‌زمان شاهد باشید. در این هتل برخی از اتاق‌ها به‌صورت خانوادگی و تراس دار برای شما در نظر گرفته‌شده است که در تمام آن‌ها می‌توانید شاهد وسایل بهداشتی رایگان، تهویه مناسب، تلویزیون صفحه تخت و وسایل مخصوص برای پذیرایی باشید. صبحانه نیست در بوفه رستوران هرروز به‌صورت رایگان برای شما مهیا است. در نظر داشته باشید که در سالن جکوزی و سونا هم می‌توانید اوقات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید. دکوراسیونی با تم رنگی ملایم، ایده پردازی خاص، معماری باشکوه و موقعیت مکانی متمایز همه و همه از مزیت‌های حضور در این هتل محسوب می‌شود.

هتل ایبیس باجت تفلیس

یکی دیگر از هتل‌های که شما برای اقامت در تفلیس می‌توانید در نظر داشته باشید که قرار است خدمات خوبی را هم ارائه دهد هتل ایبیس است. این هتل در مرکز شهر قرار دارد و این یعنی خرید بی‌دردسر و گردشگری متمایزی در طول سفر از آن شما است. با جاذبه‌های گردشگری هم کمتر از فاصله زمانی بین ده تا یک ربع فاصله خواهید داشت. می‌توانید از حمل‌ونقل فرودگاهی، فضای نگهداری چمدان و وای فای رایگان، فضای سبز بیرون برای گشت‌وگذار و ده‌ها مزیت دیگر این هتل در طول اقامت نهایت استفاده را ببرید.

هتل ریور ساید تفلیس

هتل‌های چهار ستاره خدمات باکیفیت خود را باقیمتی مقرون‌به‌صرفه ارائه می‌دهند؛ یعنی شما می‌توانید از استخر و سونا و سایر خدمات آبی مجموعه درست شبیه یک هتل پنج ستاره بهره بگیرید با این تفاوت که هزینه اقامت در هتل چهار ستاره را قرار است پرداخت کنید. در این هتل اتاق‌های بزرگی با تراس برای مهمان‌ها فراهم‌شده است که به بالکن فرانسوی هم مشهور است؛ یعنی چشم‌انداز بسیار باشکوهی قرار است در پیش روی شما باشد. در یک ساختمان ۵ طبقه که نمای از یک معماری اصیل را به سبک گرجی به تصویر کشیده است شما می‌توانید شاهد متمایزترین مسافرت خود باشید چراکه خدمات آن نظیر ندارد.

کلام آخر در مورد اقامت در تفلیس

همان‌طور که در مقاله پیش رو مطالعه کردید با سفر به تفلیس قرار است مهمان مردمان کشوری شوید که عطروطعم غذاهای محلی آن‌ها وقت از خاطرات سفر شما پاک نمی‌شود. امید است مطالب ارائه‌شده به جهت یک اقامت خاطر انگیز موردتوجه شما قرارگرفته باشد.

کانال عصر ایران در تلگرام