بهترین روش پخت تخم مرغ آب پز
تاریخ انتشار: ۲۱ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۴۵۲۷۰
برای داشتن یک شام فوری یا حتی یک صبحانه عالی، گاهی فقط به یک اجاق‌گاز، یک قابلمه و یک عدد تخم‌مرغ نیاز دارید. اما واقعیت این است که حتی عاشقان این غذای حاضری هم همیشه آن را با کیفیت دلخواهشان درست نمی‌کنند و درست در لحظه‌ای که پوست تخم‌مرغ را جدا می‌کنند، می‌فهمند که هنوز هیچ چیز برای چیدن یک سفره ساده، اما دوست داشتنی آماده نیست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پختن تخم مرغ ایده‌آل گرچه ساده به نظر می‌رسد، اما فوت و فن‌هایی هم دارد. برای مثال باید بدانید که اگر تخم مرغ آبپز شما به اندازه کافی پخته شده باشد، در اطراف زرده تخم مرغ آب پز ایده‌آل حلقه سبزی را مشاهده نمی‌کنید، بلکه زرده این تخم مرغ حالت کرمی دارد.
آدم‌های مختلف، روش‌های متفاوتی را برای پخت تخم مرغ آب پز امتحان می‌کنند. بعضی‌ها می‌گویند وقتی آبی که تخم مرغ را در آن قرار داده‌اید جوش آمد، آن را از روی اجاق بردارید و برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید و بعضی دیگر می‌گویند برای پخت ایده‌آل آن، می‌توانید به مدت ۳۰ دقیقه تخم‌مرغ را در فر قرار دهید. اما از آنجا که تخم‌مرغ آب پز یک غذای فوری است، طبیعی است که همه آدم‌ها حاضر به صرف چنین زمانی نیستند و ترجیح می‌دهند زود بشقاب غذایشان را روی میز بگذارند.
در بعضی از دستور‌ها هم گفته شده که می‌توان تخم‌مرغ را برای آبپز شدن، به مدت پنج دقیقه در زودپز برقی قرار داد. اما واقعیت این است که برای پختن یک تخم‌مرغ آبپز ساده، نیازی به این همه مقدمه چینی و بیرون آوردن وسایل برقی از کابینت وجود ندارد.
به شیوه سرآشپز‌ها عمل کنیدتخم مرغ‌هایی که از یخچال بیرون آورده‌اید را در یک قابلمه قرار دهید و به اندازه‌ای رویشان آب سرد بریزید که آب تا دو سانتی‌متر بالاتر از تخم‌مرغ‌ها بیاید. در قابلمه را بگذارید و آن را روی شعله‌ای با حرارت بالا قرار دهید. وقتی که آب به جوش آمد، تایمر را روشن کنید و برای پختن یک تخم‌مرغ آب پز سفت و خوشمزه، قابلمه را بین شش تا هفت دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.
چقدر وقت بگذارم کافی است؟
برای داشتن تخم‌مرغ عسلی، قابلمه را بعد از به جوش آمدن آب برای چهار تا پنج دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.
بعد از گذشت پنج دقیقه سفیده تخم مرغ تقریبا می‌پزد، اما زرده آن نرم می‌ماند.
تخم مرغ شما حتی بعد از شش دقیقه پختن هم تا اندازه‌ای نرم می‌ماند.
بعد از گذشت هفت دقیقه، سفیده تخم مرغ کاملا سفت می‌شود، اما زرده حالت کرمی‌اش را از دست نمی‌دهد.
با گذشت هشت دقیقه، زرده شروع به سفت شدن می‌کند.
بعد از گذشت ۹ دقیقه، زرده و سفیده تخم‌مرغ شما کاملا سفت می‌شوند.
سعی کنید از تخم مرغ تازه استفاده نکنید و اگر سراغ تخم‌مرغ محلی می‌روید، حداقل یک هفته بعد از تخم گذاشتن مرغ پخت آن را شروع کنید.
برای سرو تخم مرغ آبپز به دنبال ایده‌های جالب باشید و به جای یک غذای حاضری آن را به فینگر فود تبدیل کنید.
در زمان پخت نصف قاشق چای‌خوری نمک در آب بریزید.
بعد از پخت، تخم‌مرغ‌ها را در آب سرد بگذارید تا خنک شود و سپس پوستشان را بگیرید.
می‌توانید تخم‌مرغ‌های پخته شده را سوخاری کنید.
تخم مرغ نپخته را قبل از گذاشتن در یخچال نشویید.
تخم‌مرغ‌های اضافه را با پوست در یخچال نگهداری کنید. آنها تا چند روز بعد از پخت هم قابل مصرف هستند.
منبع: کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: تخم مرغ آب پز شام فوری تخم مرغ سبک زندگی پارسی خبر تخم مرغ آب پز تخم مرغ تخم مرغ ها قرار دهید برای پخت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۴۵۲۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خداحافظی بهترین فوتبالیست ۲۰ سال گذشته امارات
تیم فوتبال الوحده امارات شب گذشته در حالی که احمد نوراللهی را در ترکیب داشت و مثل تمام مسابقات این فصل از فهرست نفرات این بازیکن بهره می‌برد، موفق به کسب پیروزی یک بر صفر مقابل العین شد تا قهرمان جام بانک اسلامی ابوظبی شود، اما اسماعیل مطر پس از بالا بردن جام تصمیم سختی در سن ۴۱ سالگی و پس از نزدیک به دو دهه بازی گرفت.
اسماعیل مطر پس از سوت پایان مسابقه با همراهی احمد نوراللهی و دیگر هم‌تیمی‌هایش به سمت هوادارانشان در ورزشگاه رفت و با چشمانی گریان جام قهرمانی را بالای سر برد و برای آخرین بار این اتفاق را تجربه کرد.
مطر از طریق بلندگو‌های ورزشگاه محمد بن زاید در باشگاه الجزیره، از همه هواداران اماراتی تشکر کرد و به آنها وعده داد که کسب این قهرمانی مقابل العین، آغازی برای موفقیت‌های بعدی برای این نسل از بازیکنان جدید و جوان در الوحده است و فصل آینده به افتخارات بیشتری دست پیدا می‌کنند.
کاپیتان سابق تیم ملی امارات در ادامه اظهارات خود گفت: من بدون استثنا از همه تشکر کرده و خدا را شکر می‌کنم که در دوران حرفه‌ای‌ام با الوحده به افتخارات زیادی رسیدم و احساساتم درهم آمیخته است، چراکه این آخرین قهرمانی است که توانستم آن را به دست بیاورم.
مطر یادآور شد: امیدوارم این قهرمانی موجب خوشحالی هواداران شود و از همه می‌خواهم اگر کوتاهی کردم، من را ببخشند و مطمئنا قصد عقب‌نشینی از تصمیم خود مبنی بر بازنشستگی در فوتبال را ندارم.
اسماعیل مطر در سال ۲۰۰۱ کارش را در تیم اصلی باشگاه الوحده آغاز کرد و پس از آن فقط یک بار این تیم اماراتی را در مقطع کوتاهی به طور قرضی ترک کرد و در سال ۲۰۰۹ به السد قطر رفت، اما خیلی زود به امارات برگشت و همراه با تیم ملی این کشور در سال ۲۰۰۳ نیز توپ طلا را در رقابت‌های قهرمانی جوانان جهان به دست آورد.
او اولین کاپیتان تیم ملی در تاریخ فوتبال امارات محسوب می‌شود که در سال ۲۰۰۷ در جام خلیج فارس به قهرمانی رسید و در آن رقابت‌ها پنج گل در پنج بازی به ثمر رساند و بهترین بازیکن و بهترین گلزن شد و نقش مهمی در چهار قهرمانی برای تیمش در طول یک دهه ابتدایی دوران بازی داشت.
اسماعیل مطر در سال‌های ۲۰۰۲، ۲۰۱۱ و ۲۰۱۹ به قهرمانی در سوپرجام امارات رسید و در جام فدراسیون‌ها در سال ۲۰۰۱، جام بانک اسلامی در فصل‌های ۱۶-۲۰۱۵، ۱۸-۲۰۱۷ و ۲۴-۲۰۲۳ و جام ریاست جمهوری در سال ۲۰۱۶ جام را بالا برد.
منبع: ورزش سه
tags # فوتبال سایر اخبار
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد